自古以來，中國人對中秋節是十分重視的，列為年中三大節日之一，中秋節又稱為月夕、秋節、仲秋節、秋夕、八月節、八月半、月節等，因為這一天月亮滿圓，象徵團圓，亦稱為團圓節。不管名稱為何，中秋總是給人們十分浪漫和充滿詩情畫意的一個節日，嫦娥奔月、吳剛伐桂的凄美故事直深入每個中國人的心中，加上各朝各代的詩人們對美麗月亮的歌頌和詠嘆，給中秋賦予夢幻而又優美的注釋，但是隨著時代的轉變，環境的置換，以及社會情境之不同，今人對中秋賞月則是有另一番心情，給這個節日賦予另一層新的注釋，我們保留著慶祝的心情但有不同的賞月方式，使這個節日經千秋萬載仍然歷久彌新。
不知曾幾何時，台灣的中秋節演變成全民烤肉節，朋友見面不會問佳節有無吃月餅、柚子，但通常會互問月明之夜有無出去烤肉? 在那兒烤? 和誰一起烤? 辦了些什麼食材? 好玩嗎? 好像過中秋節可以不吃月餅，不吃柚子，但不能不去烤肉，沒有去烤肉彷彿就像沒過中秋節。
這確是有點莫名其妙的，中秋節演變成全民烤肉節的過程，大約是在二十年左右並沒有經過太長的醞釀期間，中秋烤肉就自自然然地成了大家的共識，家家戶戶全家團聚一起時，都會想起趁著中秋假期到戶外去辦一個烤肉活動。大賣場早已為大家準備好了各式各樣的燒烤食材，生鮮當然是一定要有(魚、蝦、牛、豬、雞、丸子和各式貝類等)，還有強調健康訴求的生機素材(豆子、茭白筍、絲瓜、玉米和和各種菇類等)，近年來甚至還有烤棉花糖、烤麻糍、烤冰淇淋等餐後甜點，形形色色豐富得讓人大開眼界、口水直流。
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| 台灣人中秋節烤肉 |
我對中秋烤肉卻極為贊同，認為這是無可厚非的，月圓人圓，中秋是家人甚至朋友團圓的日子，大家團聚在一起的時候，當然少不了要做些東西吃，家庭的廚房裡一向是主婦的天下，中秋節讓主婦在廚房裡忙做菜，不如改為大家分工合作齊動手去烤肉，不但可體貼家中的主婦，而且台灣中秋時節氣候只早晚有一點點涼意，氣溫大致還很炎熱，何必一家人塞滿家中的密閉室內圍爐吃喝，不如一同走出戶外去，找個好地方，來個烤肉聯歡，一來主婦不必在空間不太大的廚房裡辛苦做菜，二來可讓大家有參予感，都有動手分勞的機會，而且年輕人對烤肉活動特別有心得，很會分工，有的擅長生火，有的很會燒烤，主婦只須事先準備好食材即可，如此皆大歡喜，藉著慶祝中秋，閣家賞月的同時，也正好發揮一家人同心團結分工合作的好時機。ＣＮＮ笑我們貪吃，難道外國人感恩節不吃火雞，家人團聚時不吃不喝?
中秋烤肉節已是台灣的特色之一，烤肉好點子萬歲，聰明又體貼的台灣人萬歲。
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